VÄLKOMMEN TILL

ALLFISK!


Färsk fisk och färska

skaldjur i Linköping

Kräftor IV
Kräftor m dill
Kräftor III

Hösten är här och då är det

riktiga härliga skaldjurtider!

Kom in till oss vid Drottningtorget, Linköping

eller ring och beställ på 013-12 74 49


Tis–fre: 9.30-18.00  ·   Lör: 9.30-13.00  ·  Sön–mån stängt


PARTNER                                                              LEVERANTÖRER                                                             VI STÖDJER

Lite om hummer

I svenska vatten får hummer fiskas från och med klockan 07:00 den första måndagen efter 20 september, till och med den 30 november. Hur pass mycket hummer det finns i Sverige är ovisst. Antalet humrar tros ha varit som högst på 1980-talet, men sedan sjunkit till följd av ett ökat fisketryck. De flesta humrarna landas av fria fiskare, vilket gör det svårt att uppskatta mängden humrar som fiskas upp.

Idag är hummertina det enda tillåtna fiskeredskapet, i vilken man sedan ofta lägger en åtel/agn. Den som fiskar måste personligen både sätta ut och sedan vittja sina hummertinor. Att först sätta ut tinor och sedan låta en ställföreträdare vittja dem är alltså inte tillåtet. Efter fiske kan hummern förvaras levande i sump (en bur som ligger nedsänkt i vattnet inne vid bryggan) i väntan på försäljning/ätning.

På grund av höga hummerpriser (många tiotusentals kr/kilot vid hummerpremiären) förekommer tjuvfiske veckorna före hummerpremiären. Reglerna är därför stränga: Inom kustvattenområdet är fiske med nät, ryssjor och tinor på 6-30 meters djup förbjudet från och med 15 september fram till hummerpremiären.

Nya Tanneforsvägen 19, 582 42 Linköping  ·  013-12 74 49

Normala öppettider: Tisdag till fredag: 9.30–18.30  ·  Lördag: 9.30–13.00  ·  Söndag och måndag stängt